Винно-шоколадный пунш

Состав винно-шоколадного пунша:
0,25 л. воды
100 г. сахара
30 г. какао-порошка
красное столовое вино
одно взбитое с небольшим количеством воды яйцо
2 рюмки коньяка

Комментарии:
Довести до кипения смесь: 0,25 л. воды, 100 г. сахара, 30 г. какао-порошка. Снять с огня, добавить бутылку подогретого до 70-80 градусов красного столового вина, перемешать и через несколько минут, когда какао-порошок осядет на дно, сцедить в другую емкость, куда добавить одно взбитое с небольшим количеством воды яйцо и 2 рюмки коньяка. Подавать горячим.